Bonsoir
Si c'est pour exploiter ses données clients dans un autre environnement, Excel est le plus simple. Et si plusieurs tables sont concernées, exporter aussi les id de liaisons entre tables, et autant de fichiers Excel que de tables.
Si c'est pour archiver les Etats, le PDF permet d'avoir une présentation lisible, structurée et ergonomique.
L'idéal serait qu'il n'ait pas envie "d'abandonner" votre solution.. et donc qu'elle devienne indispensable pour lui..